2023年省级数字化转型示范项目巡展——迎驾贡酒5G+工业互联升级改造项目

    一、数字化转型前的情况

安徽迎驾贡酒股份有限公司数字化转型前，车间内曲房培菌环境的标准不稳定，酿造方式效率低下、产品运输及物流难以追溯，影响产品质量的一致性，难以实现信息的互联互通，阻碍企业高质量发展前进步伐。

二、转型的实施过程

公司通过“5G+工业互联升级改造项目”的推进，逐步建立了数据采集与视频监控系统（SCADA）、完成通信网络建设和信息集成、集成 MES/ERP/APS/EAM（企业资产管理）/EMS（能源管理系统）/PDM（产品数据管理）等系统，引入智能酿造生产线、智能灌装生产线、智能灌装生产线、智能立体仓库，形成对产品生产全过程的监控和优化，打造生态白酒生产全过程智能制造示范工厂，带动企业上下游产业链智能化升级，树立智能化生态酿造新标杆。通过开展数字化改造，建立配套完善的生产指挥中心、配备控制服务器、终动设备APP等软件，建成白酒全流程智能酿造和灌装生产线，打造省级数字化车间，省级智能工厂，国家级智能制造试点示范项目，并成功入选2023年度智能制造示范工厂单位名单，成为白酒行业唯一一家生态白酒智能制造示范工厂。

三、转型后的效果

一是企业管理升级，降本增效显著。通过数字化转型，优化了生产管理模式，对酿造、生产过程中的各项数据实时采集分析，制曲效率提高50%，成品酒生产效率提高35%，人力成本降低4200万元/年；通过智能灌装和勾兑系统建设，使成品酒生产效率提高35%。数字化仓储系统的建立，改变了传统的原酒及成品酒存放模式，存储空间节省75%；升级产品溯源系统，实现对市场销售数据的采集掌控，为销售管理提供依据，市场发货效率提高近30%；通过设备及能耗管理平台系统建设，设备使用效率提高23%，综合能源成本降低1100万元/年。

二是产业链联动转型，配套效率进一步提高。在公司开展数字化转型的过程中，带动上下游企业数目180家完成数字化转型改造，主要涉及的有彩印包装公司二维码升级、溢彩玻璃器皿公司全流程智能化烤花生产线、金冠包装容器公司瓶盖内码、外码身份识别系统建设、物流配套产品数字化升级等，进一步提升了产业整体数字化水平，为将来的整体配套供应提供了有力支撑。

三是行业引领作用加强，复制推广意义重大。数字化转型是企业进一步升级转型的途径，本项目的复制推广具有良好的经济和社会示范效应，可以引领行业其他企业及上下游企业积极主动开展智能制造项目，促进安徽省由白酒产业大省向白酒产业强省迈进。引领全国本行业转型升级，提高白酒产品的质量稳定性和安全性，引领生态酿造走向智能化。